フランスワイン・データベース
地方 名前 原料 格付け 色 タイプ 相性
ボルドー地方・ボルドー ボルドー カベルネソーヴィニョン,メルロ AOC 赤 フルボディ パスタ,肉料理
ボルドー地方・ボルドー モン・ブーケ カベルネソーヴィニョン,カベルネフラン AOC 白 辛口 料理を選ばない
ボルドー地方・ボルドー シリウス セミヨン AOC 白 辛口 白身魚のフライ,カナッペ
ボルドー地方・グラーヴ シャンテグリーブ ソーヴィニヨン,セミヨン AOC 白 辛口 魚料理
ボルドー地方・グラーヴ シャトーテュボーデュカス セミヨン,ミュスカデ AOC 白 辛口 魚介類
ボルドー地方・グラーヴ シャトー・マジャンス カベルネソーヴィニョン,メルロ,その他 AOC 赤 フルボディ 肉料理,クリームタイプのチーズ
ボルドー地方・メドック シャトーブレニャン カベルネソーヴィニョン,メルロ AOC 赤 ミディアムボディ 赤身肉,チーズ
ボルドー地方・メドック マルゴー カベルネソーヴィニョン AOC 赤 フルボディ 肉料理
ボルドー地方・メドック シャトー・シトラン カベルネソーヴィニョン,メルロ AOC 赤 フルボディ 肉料理
ブルゴーニュ地方・シャブリ シャブリ・レ・クロ　特級 シャルドネ AOC 白 辛口 エスカルゴ,牡蛎のバターソース
ブルゴーニュ地方・シャブリ シャブリ シャルドネ AOC 白 辛口 牡蛎,魚介類
ブルゴーニュ地方・シャブリ ピエール・モロー・シャブリ シャルドネ AOC 白 辛口 魚介類
ブルゴーニュ地方・ボジョレー モアラール・フルーリー ガメイ AOC 赤 ミディアムボディ 肉料理,チーズ
ブルゴーニュ地方・ボジョレー ボジョレー・ヌーボー ガメイ AOC 赤 ライトボディ ペッパーステーキ,中華料理,魚介類
ブルゴーニュ地方・ボジョレー サンタムール ガメイ AOC 赤 ミディアムボディ 肉料理
コート・デュ・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ グルナッシュ,サンソー,シラー,その他 AOC 赤 フルボディ ロースト肉,チーズ
コート・デュ・ローヌ地方 エルミタージュ シラー AOC 赤 フルボディ セーブキノコのグラタン,子羊のグリル
コート・デュ・ローヌ地方 コート・デュ・ローヌ グルナッシュ,シラー AOC 赤 ミディアムボディ トマトソースの料理,チキン
シャンパーニュ地方 ブルーノパイアール ピノノワール,シャルドネ 白 辛口 甘いものとスパイシーな物以外
シャンパーニュ地方 ブルーノパイアールロゼ ピノノワール ロゼ 辛口 赤身の肉,チーズ
シャンパーニュ地方 ブージィ・ブリュット ピノノワール,シャルドネ 白 辛口 キャビア,シャンパン風味若鶏のフリカッセ
シャンパーニュ地方 マイィ・エクストラ・ブリュット ピノノワール,シャルドネ 白 辛口 鷺鳥のリエット,舌平目のシャンパン蒸し
シャンパーニュ地方 ジョセフィーヌ'85 ピノノワール,シャルドネ AOC 白 辛口 あらゆる料理
アルザス地方 トケイ・ピノ・グリ ピノ・グリージョ AOC 白 辛口 鱒のムニエル,ハム,ソーセージ
アルザス地方 リースリング・ル・コターブ リースリング AOC 白 辛口 アスパラのソテー
アルザス地方 ジョンティ シルヴァーナ,リースリング,その他 AOC 白 やや辛口 魚料理
アルザス地方 アルザス・コキアージュ シルヴァーナ,ピノブラン AOC 白 辛口 ホタテや白身の魚
アルザス地方 ミュスカ ミュスカデ AOC 白 やや辛口 スズキなどの白身魚料理
プロヴァンス地方 バンドール・ルージュ ムールベルド AOC 赤 フルボディ スパイスのきいた料理
プロヴァンス地方 シャトー・レアル・ドール ロール AOC 白 辛口 魚料理,白身の肉
ロワール地方・サンセール サンセール ソーヴィニヨンブラン AOC 白 辛口 魚料理
ロワール地方・サンセール サンセール　ラ・ブルジョワーズ ソーヴィニヨンブラン AOC 白 辛口 魚介類
ロワール地方・トゥーレーヌ サン・ニコラ・ド・ブルグイユ カベルネフラン AOC 赤 ライトボディ パテ,テリーヌ,山羊のチーズ
ロワール地方・ミュスカデ ミュスカデ　シュルリー ミュスカデ AOC 白 辛口 魚介のマリネ,ピザ,天ぷら
ロワール地方・アンジュ ロゼ・ダンジュー グロロー AOC ロゼ やや甘口 チキンのピーチソース煮,スモークサーモン
ロワール地方・アンジュ フランシーヌ・ロゼ・ダンジュー グロロー AOC ロゼ やや甘口 オードブル